MENU del 4 de Abril

La comida va a ser una comida tipo KAISEKI, o sea más claramente, una cantidad de platicos con solo una prueba de una variedad de comidas que no te puedes ni imaginar qué es. La mayoría son de pescado o de mariscos. Por favor lean el menú y díganme si van a poder comer o no. Si no les gusta o no pueden comer más del 10%, yo les cambio el menú por algo que no tenga pescado o mariscos. No quiero que se queden con hambre.

Aquí está la lista de platos:

Plato 1: seed kelp, dried bonito/ semilla de alga y pescado bonito seco
Plato 2: Tofu, marinated salmon (crudo o medio crudo), vegetables/ Queso de soja y salmon crudo marinado, verduras
Plato 3: Clam ball, Shiitake mushroom, soy milk skin, melon, citrus/ Bola de almeja, hongo shiitake, nata de leche de soja, melon, cítrico
Plato 4: Sashimi (pescado crudo) de Tuna, bream, prawn/ Sashimi (pescado crudo), de atun, pargo, y langostino
Plato 5: Beef steak, enoki mushroom, honsimeji mushroom, radish sauce/ Bistec, hongo enoki, hongo honsimeji, slasa de rábano
Plato 6: Soy milk skin, fu (bread-like food made of wheat), string bean, gingko/ Nata de leche de soja, fu (especie de pan de trigo), habichuela, gingko
Plato 7: Roast duck with sour plum jelly, two colored egg, traditional tofu dish, Lily root, fishball with carrot and shiitake mushroom, truban shell, cheese with salami, fried prawn/ Pato asado con mermelada de ciruela amarga, huevo de dos colores, plato tradicional de tofu (queso de soja), raíz de lirio, bolita de pescado con zanahoria y hongo shiitake, concha de truban, queso con salami, langostino frito
Plato 8: Citrus sorbet (para refrescar la boca y seguir comiendo)/ Sorbete de cítrico (para refrescar el paladar y continuar)
Plato 9: Tempura de prawn, fish, vegetable/ Tempura de langostino, pescado y verdura
Plato 10: Egg pudding flavored with chicken (not sweet)/ Budín de huevo aromatizado con pollo (no es dulce)
Plato 11: Scampi salad/ Ensalada de langostinos
Plato 12: Crab, soft seaweed, white-meat fish, cucumber, bean flower, wasabi/ Cangrejo, alga marina blanda, carne de pescado blanco, cocombro, flor de fríjol, wasabi
Plato 13: Mixed rice with vegetables/ arroz mezclado con verduras
Plato 14: Pickles/ encurtidos
Plato 15: Miso Soup/ sopa miso
Plato 16: Melon/ melón

Creo que la sopa miso, el arroz y los encurtidos los sirven juntos. Servirán además el ponqué de matrimonio. También habrá un BUFFET de POSTRES. Así es que nadie se va a ir con hambre. Si no pueden comer lo principal, comen postres!!!

Hoteles en Tokyo

Hay muchos y muchos hoteles en TOkyo.
Escoger unos pocos para recomendar es una tarea muy muy dificil. Todo depende de lo que se va a hacer y a donde se va a ir estando alla en Tokyo.
Escogi unos cuantos. Todos estan en una area mas o menos bonita, tranquila pero con mucha cosa que hacer o cerca de lugares de interes. Tambien tuve en cuenta la cercania a estacion de tren, y estacion que no es muy grande donde uno se pierde, pero tampoco muy pequena donde casi no pasan trenes o es complicado el cambio. Lo unico dificil es por lo del presupuesto. Por que se que muchos de ustedes no querran quedarse en hotel estilo japones, o hotel capsula o hosteles/guesthouses que son mas baratos. Pero tampoco en hotel de 5 estrellas.
En conclusion, aqui les pongo 2 clasificaciones: HOTEL RAZONABLE (no es muy bonito, quizas sea un poco viejo y las habitaciones pequenas, pero limpio y de precio razonable) y HOTEL MEDIO (mas bonito, no muy viejo, las habitaciones quizas son un poco mas grandes, tiene mas amenidades, pero es un poco mas caro)
En cuanto a areas, escogi 2 areas: AKASAKA (un poco mas tranquilo pero de todas formas cerca de lugares de interest y tambien del templo) y ROPPONGI (el pleno centro de accion en Tokyo, con zona de compras, zona exclusiva, zona de bares/clubs y todo, pero tambien queda muy cerca del templo)


AKASAKA RAZONABLES:

* Hotel Marroad Inn Akasaka - 12,000/habitacion de 2 camas twin desayuno incluido
Este hotel es un "hotel de negocios", o sea para los que vienen en viaje de negocios. Me imagino que no tendra muchas amenidades para turista. Pero tiene lo basico. Se ve que no es nuevo pero no creo que este sucio.
http://www.toto-motors.co.jp/marroad/akasaka/eindex.htm

*Akasaka Yoko Hotel - 16,000/habitacion de 2 camas twin desayuno incluido
Este tambien es un "hotel de negocios". No se ve mas nuevo que el Hotel Marroad pero es un poco mas caro. Tambien tiene lo basico

http://www.yokohotel.co.jp/stay/index.html

AKASAKA MEDIOS:

* Chisun Grand Akasaka - 10,000/persona/noche desayuno incluido
El hotel se ve bonito y nuevo. Es cerca de la estacion de tren y a una sola parada del templo. Tiene buenos comentarios.

http://www.solarehotels.com/english/chisun/grand-akasaka/guestroom/detail.html

(nota: yo puedo reservar mas barato de lo que esta escrito en la pagina web)

* The B Akasaka - 10,000/persona/noche desayuno incluido
El hotel dicen que es bonito, las habitaciones parecen ser un poco pequenas pero no se. Eso si parece que es un poco mas "a la ultima moda".
http://www.ishinhotels.com/theb-akasaka/en/index.html
(nota: quizas este tambien pueda reservar mas barato que en la pagina web)


ROPPONGI RAZONABLES

* Hotel IBIS - 10,000Yen/persona/noche sin desayuno
Se ve mas o menos bonito y limpio. Claro que esta en la mitad de Roppongi, osea que si les va bien sale barato por el lugar, pero si les va mal, les toca la habitacion al lado los jovenes parranderos que salen tarde y llegan borrachos a la madrugada.
http://www.ibis-hotel.com/en_hotel.html


ROPPONGI MEDIOS:

* The B Roppongi - 15,000/persona/noche con desayuno?
Este es de la misma cadena de el de Akasaka. Se ve que es mas bonito y limpio que el IBIS pero de todas formas uno nunca sabe.
http://www.ishinhotels.com/theb-roppongi/en/guestroom/index.html


NOTA: A no ser que realmente quieran quedarse en el centro de toda la "accion", yo no me quedaria en Roppongi. Si realmente se quieren quedar en ROPPONGI, yo recomiendo pagar un poco mas y quedarse en un hotel de 4 estrellas.

Escojan y dejenmen saber si quieren que yo busque y haga reserva en alguno de estos.

HOTELES EN YOKOHAMA

Yo se que es muy dificil buscar hotel en un lugar donde uno nunca ha ido. Por que aunque mire y mire, uno nunca sabe si lo que dicen en el internet o libros de quia turistica es verdad o no.
Por eso, aqui les pongo unos hoteles que yo recomiendo. Logicamente, no es por que yo me haya quedado en ellos, si no mejordicho por lo que yo conozco aqui de Yokohama. O sea, un hotel en una area conveniente, bonita, accesible, y por supuesto que sea mas o menos barato.

1. Hotel Yokohama Plaza -　6,000Yen/noche/persona
* Yo creo que este es el mejor en cuanto a area. Queda muy cerca de la estacion de Yokohama (solo a 5 minutos max a pie) y cerca de muchos restaurantes, centros comerciales y a el bus que te deja en frente de mi casa. Tambien como es en la estacion principal de Yokohama, queda muy conveniente para tomar el tren cuando se viaja a Tokyo o a otros lugares turisticos. Como este es un hotel de negocios, quizas tambien pueda conseguir una oferta al reservar varias habitaciones por noches consecutivas.
http://www.yokohamaplazahotel.co.jp/


2. Breezbay Hotel - 6,500Yen/noche/persona
* Buen lugar, el hotel parece bonito. Tienen diferentes opciones de estadia asi es de que los precios varian dependiendo de lo que escoja. Tambien se puede escoger 4 personas en un cuarto. Pueden mirar fotos aqui:
http://www.breezbay.co.jp/index.html


Y este ultimo para los que quieran tener una experiencia muy japonesa:

3. Resort Capsule Sakuragicho - 5,000Yen/noche/persona
* Este es un hotel capsula. O sea, no duermes en cuarto si no como en una capsula donde solo tienes la cama. Guardas tus cosas en un locker y listo. El bano y duchas y piscina y todo lo demas es comunal. Dentro de la capsula, tienes televisor de ultima tecnologia, colchon y almuhada de primera calidad. Aqui pongo el link por si acaso hay adventureros.
http://resocap-sakuragi.com/index.html


Bueno yo sigo buscando. Manana tambien pondre hoteles en Tokyo y me dicen a ver en donde les queda mejor y yo hago una reservacion o trato de conseguir un descuento.

la boda: Sobre el COMO

神前結婚式　Matrimonio Tradicional Japones
(traducido literariamente: MATRIMONIO EN FRENTE DE LOS DIOSES)

Desde hace rato queria contarles como es un matrimonio japones. Por que se que todos estan queriendo saber como va a ser todo.

El caso es que yo busque y busque y encontre en el Internet esta explicacion mas o menos sencilla pero acertada. Asi es de que aqui les va:

Los origenes del "Matrimonio Tradicional Japones" se remontan a la antiguedad y no se conocen sus origenes realmente.

Siempre han tenido el mismo significado de "UNIR" a los contrayentes , pero antiguamente se realizaban en las mismas casas de los prometidos, para esto se utilizaban las habitaciones tradicionales (con TATAMI) en donde se encontraba el TOKONOMA ( un espacio dentro de la habitacion con TATAMI que originalmente era reservado como centro de adoracion para los dioses antiguos) , por lo tanto se realizaban estas ceremonias "frente a los dioses".

La costumbre de realizarlas en los JINJA (Templo Shintoista) , en realidad es nueva (Comenzo a mediados de la era Meiji el matrimonio del que seria el Emperador Taisho) y luego comenzo a popularizarse hasta llegar a ser lo que es hoy en dia.
El matrimonio en realidad tiene un significado en el cual se acentua la "Conservacion del grupo" pues ademas de de pedir la bendicion de Los dioses del Cielo y la Tierra , se pide la bendicion de el "Dios de los Hombres" y la "Diosa de las mujeres" ( la version Shintoista de Adan y Eva , osea el origen de toda la humanidad).

El Novio que va al lado derecho y la Novia al lado izquierdo entran en procesion, seguidos por sus familias en cada lado y en respectivo orden: detras de los novios los papas, despues las mamas, despues hermanos, etc y asi se sientan en cada lado (del novio , derecha o la novia , izquierda).

Antes de ingresar al recinto en donde se va arealizar la ceremonia , los novios deben lavarse las manos en un ritual de purificacion

Luego la ceremonia se resume mas o menos en estos pasos:

1- CHAKUZA: El monje , los novios y los invitados entran al recinto donde se va arealizar la ceremonia y toman asiento en sus respectivos lugares

2- SHUBATSU: El monje les da la bendicion o purificacion a los novios (Les lee parte de las escrituras sagradas) Durante esta parte de la ceremonia todos deben permanecer de pie

3- SAISHUIPPAI : El monje gira hacia a el altar y todos los presentes hacen una reverencia y juntan las manos (ogamu 拝む) hacia el Dios del templo

4- KENSEN : Se pone en el altar ofrendas a los Dioses. En este caso se acostumbra poner un Licor Bendecido (OMIKI) servido en un tipo de botella previamente destapada.

5- NORITOSOUJOU : El monje hace una Oracion solicitando la bendicion de los dioses. Todos los presentes deben permanecer de pie.

6- SEIHAINOGI : Con el mismo licor que se ofrecio al altar , los novios hacen un "brindis" , para esto se colocan tres "copas" (pequena , mediana y grande) , las cuales deben servirse 3 veces cada una y los novios deben tomar 3 sorbos de cada una

(Esta forma de "brindis" se llama Sansankudo y tiene un significado de "Totalidad")

7- SEISISOUJOU : Los contrayentes leen conjuntamente sus votos de matrimonio (Hacen un juramento de respeto y amor en el matrimonio ante los Dioses), para esto se acostumbra que los contrayentes preparen personal y anticipadamente lo que van a decir

8- YUBIWAKOUKANNOGI : Hacen el intercambio de los anillos

9- SHINZENKAGURA : Se ejecuta musica sagrada como ofrenda a los dioses (por la sacerdotiza del templo)

10- TAMAGUSHIHAIREI : El monje hace una bendicion (o limpieza espiritual) hacia los contrayentes utilizando un "cetro sagrado" (Tamagushi ) , el cual se coloca (u ofrece) al altar luego de terminar

11- SHINZOKUHAINOGI : Los parientes de los contrayentes beben (hacen un brindis) del licor sagrado

12- TESSEN : Se retiran las ofrendas hechas a los Dioses

13- SAISHUIPPAI : Todos los presentes se ponen de pie y nuevamente hacen una reverencia y juntan las manos hacia el altar.

A rasgos generales , esto es todo lo que se hace durante la ceremonia Shintoista.

Generalmente no se acostumbra a llevar muchos invitados a estas ceremonias (y es por el espacio disponible), en la mayoria de los casos solamente asisten los contrayentes y sus familiares mas cercanos.

Ojala les haya dado una idea de como va a ser todo. Si tienen mas dudas, no me pregunten a mi por que yo tampoco se.... y Oga menos!! JAJAJJA

la boda: SOBRE EL DONDE

Sobre el DONDE: en un templo.

Yo ya les habia hablado de las bodas en Capillas que hacen aqui en Japon y por que no me gustaban. Asi es de que no voy a tocar el tema de porque al estilo Japones y no al estilo Occidental. En cambio les voy a contar por que escogi el templo donde vamos a hacer la ceremonia.

Primero que todo, el templo se llama NOGI JINJA (se pronuncia: nogi llinlla) .

Realmente no es un templo templo, o sea budista. En Japon hay dos religiones principales: Shinto y Budismo. Los templos budistas los llaman O-TERA y los templos Shintoistas los llaman JINJA, que traducido a ingles significa "shrine" no "temple". La cosa es que los japoneses no siguen o practican una sola religion fervorosamente, como decir los catolicos. Usualmente, la gente usa las dos religiones, depende de la situacion. Dejenme explicar: En las JINJAS, se va a rezar y a pedir por los que estan VIVOS, y se celebran ceremonias de VIVOS (como decir matrimonios). Pero en los O-TERA, se va a rezar y pedir por los que estan MUERTOS, y se celebran ceremonias de MUERTOS (como decir funerales). Que chistoso no? Asi es de que nuestra ceremonia es en un JINJA, no por que la familia de Oga sea Shintoista, si no mas bien por que estamos VIVOS. (jajajaja!!!)

El Nogi Jinja queda en Tokyo, muy cerca a Roppongi y Aoyama (dos de las areas mas exclusivas de Tokyo. Claro que esta no es la razon por que lo escogi, por que realmente hubiera sido mejor que fuera en Yokohama. La razon principal es por aqui en Nogi Jinja, me hacian todo en el mismo lugar, o sea la ceremonia y la recepcion ahi mismo. Entonces no hay que preocuparse por el transporte de la ceremonia a la recepcion. Que hubiera sido todo un camello, especialmente para los que no conocen a Tokyo. Desafortunadamente, no habian JINJAs que ofrecian esto en Yokohama.

La segunda razon, que tambien fue un factor crucial en mi decision, es que hacen ceremonias de noche. Usualmente las ceremonias se hacen es de dia, pero aqui hacen una ceremonia muy bonita de noche (o mejor dicho, al atardecer). Ponen lamparitas alumbrando el camino y hacen unos fuegos en la entrada. Mas la musica que tocan a la entrada y todo, queda todo con un ambiente mas misterioso!! JAJAJAJA!!!!!!

Ademas de todo lo que hacen en la ceremonia, hay un corto show de Noh. Noh es una forma de teatro/baile tradicional japones. Claro que no es el Noh que hacen en teatros, si no uno especial para matrimonios o celebraciones. Sale el "enmascarado", y hace un baile en el altar, como una ofrenda a los Dioses. Este enmascarado, realmente no se que funcion tiene pero es algo que solo se puede ver en ocasiones como esta. Y solo lo hacen aqui en este Nogi Jinja.

Asi es de que es muy buena oportunidad para ver esta parte de la cultura.

Ojala les guste.

Si quieren ver la pagina web es: http://www.nogikaikan.jp/ lo unico es que solo esta en japones. (pero las fotos si se pueden ver)

la boda: SOBRE EL CUANDO

Hace casi ya un ano que se caso el amigo de Oga en plena Navidad.

No puedo creer como pasa el tiempo de rapido. Estaba yo contandoles como fue la boda de ellos y ahora ya me toca contarles como sera mi boda!! JAJAJA!!!!

Bueno, ya se que no son noticias el hecho que me caso, asi es de que hoy les contare sobre el CUANDO es que me caso.

CUANDO: en la primavera. Epoca de comienzos, vientos templados, flores, cerezos y tiquetes baratos!! jajaja!! Mas especificamente, Abril 4. Es el primer sabado de Abril, y es dia "taian" (el dia de mas suerte) de esa semana. Y ademas, segun las predicciones, sera el pico de la temporada de las flores de los cerezos.

En Japon, se celebra el comienzo de un ano (escolar, fiscal y en cuanto a disposicion de animo) con la florecida de los arboles cerezos. Este evento es tan venerado que las predicciones de florecimiento son mas esperadas que las elecciones de un nuevo primer ministro. Todos los noticieros, periodicos, y canales de media anuncian fervorosamente la llegada de las primeras flores en los cerezos de cada region. Se anuncia, cuales son los parques con mejores vistas , se organizan tures en bus y tren bala para ver montanas con cerezos florecidos, y todo pero todo el mundo hace un picnic debajo de un cerezo.

Todo el mundo va al parque, camina mirando arriba y de vez en cuando tomando fotos de las flores. Los comerciantes sacan tienditas y venden comida hecha ahi mismo como si fuera una feria o quien sabe que. Tambien ponen luces y lanternas y alumbran todo para que los que no pudieron ir al picnic de dia, vayan de noche. Es toda una celebracion, la gente toma y come y no para de decir que tan lindos los cerezos.

Antes de venir a Japon, yo nunca habia pensado en que tipo o que color de flores tenia un cerezo. Pero estando en Japon, es muy dificil evadir esta locura por los cerezos. Por ese contagio, y otras razones, queria hacer la boda en la temporada de florecimiento de los cerezos.

Espero que las predicciones si salgan ciertas, y todos los que vengan a Japon en esta epoca puedan apreciarlos y disfrutar de un picnic a la sombra de un cerezo.

ROCKY MOUNTAINS.....con los suegros

Las montanas ruecas.

Oga y Yo en canoa en el Lago Louise.

Oga no deberia de haberse montado atras. Le decia que remara a la derecha y el para la izquierda. Casi no llegamos de regreso.

Abajo, nosotros muy serios y los papas de Oga haciendo poses......jajaja!!

El papa de Oga dijo que lo que mas le habia gustado fue la montada en caballo en Banff.

La mama de Oga dijo que lo que mas le habia gustado fue la naturaleza y los animales salvajes como este Reno.

CAMPING EN TANZAWA

Este es el "Tanzawa Quasi-National Park" que queda a mas o menos a 2 horas en carro de Yokohama. El riachuelo que se ve en la foto se llama "Mizunashi Kawa" que significa: Rio que no tiene agua.





Todos los anos en la primera semana de Mayo hay unos dias festivos, llamados "Golden Week". La llaman asi por que en esta semana casi siempre hace muy buen tiempo. No tan frio pero todavia no caliente. Como tradicion, todos los anos en Golden Week nos vamos de camping a Tanzawa.


Tomando cafe de desayuno. El aire de la manana todavia esta un poco frio, pero el cafe, el olor a verde y el sonido del riachuelo hace este uno de los momentos mas agradables de todo.


De rio a arriba. El que no se alista, se cae al rio y se moja.
Y el que tiene mala suerte, se le pegan las liches.


Aqui culmina la caminada de rio arriba. Ahora de rio abajo.

En la foto de abajo: Oga y Matt (mi amigo de Australia) tomando cerveza.
Y con Nakajima (que con esa cabeza parece a Mr. Clean)



En la foguera cocinando la carne. Y antes de acostarnos.

THE BIG 30

En Japones se llama MISOJI (pronuncia misolli). Se escribe con 3 symbolos: el primero representa el numero 3, el segundo el numero 10, y el tercero representa la palabra "camino" o "calle". En terminos relativos: "el camino #30"????



Para decir la verdad, no puedo creer que ya me llegaron los 30. No es que quiera negar mi vejez, no. Pero la otra verdad, es que todavia me siento como si tuviera 20, bueno esta bien, 25. (20 es mucha exageracion).

"I DON'T WANT TO GROW UP!!!!"




Me hicieron 3 celebraciones. Una por cada decada.
La primera fuimos solo Oga y yo. Oga me saco a comer mi comida favorita: PIZZA.
La segunda fue con mis amigas "veteranas". En este grupo de amigas yo soy la mas joven. El promedio de edad es 39 y hasta el 19 de Abril yo era la unica que todavia estaba en los 20'. Entonces, pues claro, ellas estaban contentisimas de que yo ya cumpliera 30 para decirme que yo ya no era "joven", si no "madura" como ellas.
La tercera fue con mis amigos extranjeros y de vecindad. Vinieron mis buenos amigos de Australia los hermanos Chris y Matt, mi amiga de London y 8 amigos y amigas japoneses. Fuimos a comer en un mega-restaurante llamado "Elephant Cafe" en Tokyo y luego salimos de fiesta a AGEHA a ver un DJ famoso llamado "JR. Vazques". Estuvimos delicioso, la pasamos muy rico todos. Fue una noche fenomenal.

Aqui les pongo fotos:

Con las "veteranas"......


(pobre Oga, entre todas estas chicas "maduras")


En el "Elephant Cafe"......



En "AGEHA"......



Gracias a todos por acordarse de mi cumpleanos y por todos los deseos, regalos y saludos que me mandaron.